为餐饮企业开展“预约式”指导服务

夏日炎炎，甬江街道新落成的江湾里商圈内各种餐饮企业快速涌现，在试营业阶段的红儿家宴餐馆，迎来了甬江街道综合执法队为企解忧的预定“上门指导服务”。

“店里新装了油烟净化设施，不知道合不合规。”红儿家宴的负责人此前听说江北区综合行政执法局推出了“预约式”行政服指导服务，于是他递交了指导预约申请，没想到两天后，执法人员就组团上门指导了。“这为我解决了一个大难题，上门指导了以后我们就能明确这些设施能不能用了，如果不合规马上整改，省去很多麻烦，在高温天给我们送来了‘清凉’，真是太感谢他们了！”红儿家宴负责人为甬江街道综合执法队的及时服务指导点赞。

甬江街道综合执法队的“预约式”行政指导服务，是根据餐饮企业实际需求，执法队员第一时间上门为经营者开展餐饮服务项目入市前的服务指导，对餐饮企业门店进行“一对一”的安全知识宣传和店铺内安全隐患“体检”，对可能产生异味和噪声的餐饮项目做好现场提示和专业建议，进一步引导经营者依照有关法律法规优化食品处理区布局流程。

同时，结合主责主业，加强餐饮商家油烟排放情况的指导服务和督导检查，引导商家安装并正常使用油烟净化器，规范餐厨垃圾收集和相应台账，严格污油、污水规范处置和排放，加强厨余垃圾终端处理，营造安全、舒适、有序的经营和消费环境。

“从前餐饮企业总是‘谈检色变’，如今通过‘预约式’指导服务，我们将‘末端执法’变为‘前端服务’，主动上门‘把脉问诊’，转‘检查’为‘帮助’，保障餐饮主体合规经营。”综合执法甬江中队队长严朔生表示。通过实地检查，结合商户的服务需求，对餐饮企业在食品安全、餐饮环保、市容环卫、消防安全等方面存在的问题提出建议，指导该店精准整改，真正做到实情在一线掌握、问题在一线解决。（通讯员干金璐 一审郑嘉敏 二审赵跃）